Thớt gỗ bị mốc là tình trạng trước sau đều sẽ gặp khi sử dụng. Điều này không những là ảnh hưởng tới tính thẩm mỹ của thớt, mà còn gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm, ảnh hưởng tới sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Chính vì vậy bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn các cách làm sạch thớt gỗ bị mốc.

1. Tác hại của việc sử dụng thớt gỗ bị mốc

Kết quả nghiên cứu của Hội đồng Vệ sinh Toàn cầu cho biết, trên bề mặt của một chiếc thớt gỗ bị mốc là nơi trú ẩn của nhóm vi khuẩn có tên gọi E.coli, Fecal. Điều đáng nói là số lượng vi khuẩn này trên mặt thớt bị mốc còn cao hơn gấp 200 lần so với bồn cầu. Nhóm vi khuẩn E.coli, Fecal có khả năng sinh sôi cực kỳ nhanh chóng, cực kỳ khó loại bỏ.


Trên những chiếc thớt gỗ sử dụng lâu ngày, hoặc những chiếc có các đường nứt thì lượng vi khuẩn còn nhiều hơn, việc vệ sinh sạch sẽ cũng khó khăn hơn, thậm chí là còn có thêm nhóm vi khuẩn Salmonella, E.coli và campylobacter – là những tác nhân gây ra các bệnh tiêu chảy, bệnh đường ruột. Quan trọng, chúng có thể lây lan từ thớt sang thức ăn một cách dễ dàng và rất nhanh.

Cũng chính vì vậy, nếu thớt gỗ đã bị mốc nhưng chúng ta vẫn tiếp tục sử dụng để thái thức ăn thì chính là tự rước bệnh tật vào cơ thể. Đó là lý do vì sao việc vệ sinh thớt gỗ cần được chú trọng và thực hiện thường xuyên.

2. Cách làm sạch thớt gỗ bị mốc

Thớt gỗ bị mốc không những chứa đầy rẫy các loại vi khuẩn trên bề mặt mà còn có cả mùi hôi rất khó chịu. Chính vì vậy nên việc làm sạch sẽ càng khó khăn hơn rất nhiều. Dưới đây là những mẹo mà bạn có thể tham khảo để công cuộc dọn sạch vi khuẩn lẫn mùi hôi khó chịu cho chiếc thớt gỗ của mình trở nên dễ dàng và đạt hiệu quả cao hơn.

Bước 1: Trước tiên, chúng ta cần làm sạch bề mặt thớt gỗ với nước sạch. Tiếp đến, sử dụng 2 thìa giấm trắng thoa đều lên khắp bề mặt thớt. Tác dụng của việc làm này là lợi dụng axit có trong giấm để tẩy sạch các loại vi khuẩn và loại bỏ mùi hôi một cách hiệu quả. Đây chính là bước đệm để các bước tiếp theo trong quá trình làm sạch thớt gỗ hoàn toàn trở nên dễ dàng hơn.

Bước 2: Sau khi thoa đều lớp giấm lên bề mặt thớt thì bạn hãy để nguyên như vậy, đừng rửa đi nhé. Việc cần làm tiếp theo là rắc lên đó một ít muối hạt (loại muối hạt cỡ nhỏ) rồi xoa đều trên tất cả bề mặt của thớt.

Thành phần của muối có chứa chất sát khuẩn sẽ giúp loại bỏ vi khuẩn và mũi ẩm mốc trên thớt gỗ một cách triệt để hơn. Ngoài ra bề mặt thớt sau khi đã được làm mềm bởi giấm trắng sẽ tạo điều kiện để chất sát khuẩn có trong muối thấm sâu vào các thớ gỗ trên bề mặt thớt, kể cả các khe nứt để làm sạch hiệu quả hơn.


Bước 3: Thớt sau khi đã được thoa đều giấm và muối thì nên để yên như vậy trong vòng từ 5 – 10 phút để vi khuẩn bị loại bỏ hoàn toàn. Tiếp đến, bạn hãy cho một ít kem đánh răng lên bề mặt thớt rồi dùng bàn chải sạch để chà đi chà lại. Tác dụng của việc làm này là giúp cho những lớp mùn đen trên mặt thớt bị bong ra. Đây chính là chất bám bẩn, và cũng là “nhà” của các loại vi khuẩn.

Bước 4: Sau khi đã chà kỹ và làm bong hết lớp mùn đen trên bề mặt thớt thì hãy để thớt gỗ dưới vòi nước đang chảy mạnh, giúp cuốn trôi hoàn toàn lớp mùn đen, muối, kem đánh răng và giấm. Lúc này, vi khuẩn và mùi hôi cũng sẽ bị loại bỏ.

Bước 5: Cuối cùng, hãy thấm khô thớt bằng khăn mềm sạch, rồi dùng dầu ăn để thoa đều lên bề mặt và các cạnh của thớt. Lưu ý là chỉ cần thoa một lớp mỏng thôi nhé. Sau đó thì sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc lại (ngăn côn trùng) rồi để yên như vậy khoảng 6h. Mục đích của việc làm này là giúp cho bề mặt thớt gỗ trở nên bóng đẹp hơn, chống mốc cho thớt.

Trên đây chúng tôi vừa chia sẻ đến bạn cách làm sạch thớt gỗ bị mốc đơn giản mà hiệu quả nhất. Để được tư vấn thêm, chia sẻ nhiều kinh nghiệm khác hoặc cung cấp thớt gỗ đẹp, đảm bảo chất lượng với giá tốt nhất… vui lòng liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay.