Vệ sinh thớt gỗ sao cho đúng cách? Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhất? Nếu bạn làm sai thì không những sẽ ảnh hưởng tới tuổi thọ của thớt, mà còn gây hại cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình. Chính vì vậy, một vài chia sẻ ngay trong bài viết dưới đây sẽ hữu ích cho bạn.

Bằng cách tận dụng một gia vị, vật liệu có sẵn trong nhà như chanh, muối, giấm, bột nở, xà phòng hoặc thuốc tẩy… là chúng ta có thể vệ sinh thớt gỗ một cách đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả.

1. Tận dụng chanh và muối để vệ sinh thớt gỗ


Đây là một trong những cách để vệ sinh thớt gỗ an toàn và hiệu quả nhất mà chúng tôi muốn bật mí cùng bạn.

Cách làm cực kỳ nhanh chóng và đơn giản. Bạn chỉ cần cắt đôi vài quả chanh, sau đó vắt nước cốt chanh lên trên bề mặt thớt, hoặc nếu không vắt thì bạn có thể dùng chính miếng chanh ấy để chà xát thật mạnh trên bề mặt thớt, tiếp đến hãy rắc thêm muối vào và chà thật mạnh. 

Lưu ý là để mang lại hiệu quả cao hơn thì nên dùng muối hạt thô, còn với những chiếc thớt có bề mặt nhẵn thì bạn cũng có thể sử dụng bột nở thay cho muối hạt để tránh làm trầy xước. Trong quá trình thao tác, bạn hãy chà miếng chanh trên bề mặt thớt theo hình tròn để muối/bột nở tan vào chanh, như vậy sẽ nhnh sạch hơn. Hãy chà kỹ hơn tại các vị trí có vết ố, bẩn rồi sau đó dội sạch lại với nước. Cuối cùng, lau khô bằng khăn hoặc giấy rồi treo thớt nơi thoáng mát.

2. Sử dụng xà phòng

Đầu tiên chúng ta cần pha loãng xà phòng với nước nóng, sau đó cho một chiếc khăn mềm vào ngâm trong hỗn hợp đó, vắt nhẹ rồi dùng chính khăn đó để lau trên bề mặt thớt. Hãy lau đi lau lại nhiều lần và chà thật mạnh tại các vị trí có vết ố, bẩn rồi rửa sạch lại dưới vòi nước chảy.

3. Dùng thuốc tẩy


Nếu trong nhà có sẵn thuốc tẩy thì bạn cũng có thể tận dụng để vệ sinh thớt gỗ. Cách thực hiện như sau: Hòa tan một muỗng canh thuốc tẩy trong 1.5 lít nước, sau đó cho hỗn hợp nước này vào bình xịt rồi xịt đều lên bề mặt thớt, để yên trong 10 phút cho thuốc tẩy hoạt động. Tiếp đến, sau 10 phút thì bạn rửa lại thớt thật kỹ với nước ấm rồi treo nơi thoáng mát cho khô tự nhiên. Lưu ý khi sử dụng thì hãy cẩn thận, không nên để thớt vương vào các dụng cụ nhà bếp hoặc khăn lau.

4. Sử dụng giấm

Đây cũng là một trong những cách vệ sinh thớt gỗ vô cùng đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao. Bạn chỉ cần rót hoặc là xịt giấm ăn nguyên chất len trên bề mặt thớt rồi lấy khăn hoặc giấy khô lau sạch. Trong thành phần của giấm có axit với tính tẩy rất mạnh nên sẽ giúp loại bỏ hiệu quả mùi hôi và vi khuẩn có trên thớt gỗ. Trước khi dùng trở lại, bạn chỉ cần rửa qua thớt với nước là thớt đã sạch bong.

5. Một số lưu ý khi sử dụng thớt

+ Không nên ngâm thớt gỗ trong nước vì sẽ làm cho nước ngấm vào các thớt gỗ. Điều này không chỉ tạo môi trường ẩm mốc cho các loại vi khuẩn sinh sôi, phát triển, làm mục các thớ gỗ, mà còn khiến cho thớt dễ bị nứt.

Chính vì vậy, sau khi sử dụng thớt xong thì bạn nên vệ sinh ngay. Nếu là dùng để thái thịt, cá thì có thể khử trùng bằng cách xịt dung dịch oxy giá 3% lên bề mặt thớt, giúp loại bỏ vi khuẩn nguy hiểm tiềm ẩn trong thịt động vật, sau đó rửa lại như bình thường, lau khô và treo nơi thoáng mát.

+ Không nên sử dụng chung một chiếc thớt: Để đảm bảo an toàn vệ sinh thì tốt hơn hết là mỗi căn bếp nên có 2 chiếc thớt riêng. Một dùng để thái đồ ăn chín và một dùng để thái, chặt thực phẩm sống.

Trên đây chúng tôi vừa chia sẻ đến bạn một số cách để vệ sinh thớt gỗ hiệu quả. Hi vọng những chia sẻ này sẽ hữu ích cho bạn. Để được cung cấp thớt gỗ đảm bảo chất lượng. sản xuất theo yêu cầu… hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay.