Đây là câu hỏi mà rất nhiều người băn khoăn, bởi thực tế thị trường hiện nay ngoài thớt gỗ còn rất nhiều loại thớt khác cũng chất lượng và mẫu mã đẹp không kém. Dưới đây chúng tôi sẽ giúp bạn làm rõ lý do vì sao nên dùng thớt gỗ và cách sử dụng nó như thế nào để phát huy được hiệu quả tối đa.
1. Vì sao nên sử dụng thớt gỗ?
+ Thân thiện với môi trường
Trong khi thớt nhựa tồn tại đến hàng ngàn năm chưa tiêu hủy hết thì thớt gỗ lại rất thân thiện với môi trường, dễ phân hủy, góp phần bảo vệ môi trường sống của con người. Thậm chí, một số cơ sở sản xuất thớt gỗ tự nhiên hiện nay còn không dùng gỗ rừng tự nhiên, qua đó góp phần bảo vệ tài nguyên thiên nhiên tối đa.
+ Giúp căn bếp bạn đa dạng hơn
Không chỉ dừng lại ở chức năng chế biến thực phẩm, thớt gỗ còn góp phần làm cho không gian bếp trở nên ấm áp hơn. Nếu bạn muốn tạo được một diện mạo căn bếp theo phong cách truyền thống thì chỉ cần sử dụng 1 đến 2 chiếc thớt gỗ là có thể làm được điều đó. Chiếc thớt gỗ mang kiểu dáng mộc mạc làm tăng thêm sự tinh tế, gần gũi cho ngôi nhà. Thậm chí, bạn không cần phải cất nó mà có thể sử dụng để bài trí một số phụ kiện trong nhà bếp cũng rất đẹp mắt đấy nhé.
+ Dễ dàng vệ sinh
So với những chất liệu khác như thớt nhựa, thớt inox thì rõ ràng thớt gỗ dễ làm vệ sinh và bảo quản hơn rất nhiều. Vì thế, thớt gỗ không dễ bị nhiễm bẩn cũng như chứa vi khuẩn có hại cho mọi người.
+ Bền bỉ và đáng tin cậy
Một ưu điểm không thể không kể đến của thớt gỗ nữa đó là độ bền, tuổi thọ vượt trội theo thời gian. Loại thớt này được làm từ những khối gỗ thịt, có thể chịu được áp lực lớn dù sử dụng nhiều hằng ngày. Chỉ cần bảo quản đúng cách thì thớt gỗ có thể dùng được trong vòng vài năm.
+ An toàn khi sử dụng
Những loại thớt inox, thớt thủy tinh hay thớt đá với bề mặt trơn bóng dễ làm cho lưỡi dao bị trượt khi thái thực phẩm, qua đó gây nguy hiểm cho người dùng. Chưa hết, loại thớt này còn dễ làm cho lưỡi dao bị cùn, phát ra âm thanh khó chịu. Với thớt nhựa khi chế biến thực phẩm dễ để lại vết cắt trên bề mặt và khó mà làm sạch được. Đó là cơ hội để vi khuẩn sinh sôi, nảy nở. Còn thớt gỗ thường sẽ có độ đàn hồi cao, đằm, không bị trơn trượt khi băm thịt hay chặt xương, vì vậy mà mà bạn có thể an tâm sử dụng.
+ Làm sạch thớt gỗ bằng xà phòng rửa bát
Để làm sạch thớt gỗ không quá khó khăn, bạn chỉ cần vặn vòi nước nóng, lấy ít xà phòng rửa bát cho lên bàn chải hay miếng bọt biển. Lần lượt rửa sạch thớt gỗ với nước nóng và xà phòng. Bạn có thể dùng loại xà phòng bát thông thường hay loại diệt khuẩn đều được. Sau khi chà đi chà qua mà vẫn thấy vết dao, vết xước hay chỗ nào không nhất quán ở trên gỗ thì hãy tập trung chà chỗ đó nhiều hơn.
Phải nhớ làm sạch cả hai mặt của thớt gỗ dù cho bạn có sử dụng một bề mặt để chế biến thực phẩm đi chăng nữa. Bởi rất có thể trong quá trình sử dụng nước thịt, cá, các loại thực phẩm chảy xuống bề mặt bên dưới gây ô nhiễm. Sau khi làm vệ sinh xong thì hãy rửa sạch bằng nước nóng hai bề mặt rồi lau khô bằng khăn mềm hoặc dựng thớt thẳng đứng để nước nhỏ giọt khô nhanh hơn.
+ Làm sạch thớt gỗ bằng giấm
Nếu bạn không thích làm sạch thớt bằng hóa chất tẩy rửa thì bạn có thể trộn một phần giấm trắng với bốn phần nước rồi ngâm dung dịch này trong vài phút hãy rửa sạch và lau khô. Hãy nhớ, dù là ngâm bằng nước gì thì thơi gian cũng không quá lâu mà chỉ nên giữ vài phút để tránh cong vênh, nứt gỗ.
+ Làm sạch thớt gỗ với chanh và muối
Chanh và muối cũng là những nguyên liệu lý tưởng để làm vệ sinh thớt gỗ. Trước hết bạn chỉ việc rắc muối thô lên mặt thớt rồi lấy quả chanh cắt làm đôi, chà xát muối xuống từng mặt của thớt bằng cách dùng chanh với phần thịt bên dưới. Để nguyên như vậy trong vòng 5 phút rồi làm sạch bằng miếng bọt biển, rửa sạch và lau khô.
Trên đây là những lý do bạn nên sử dụng thớt gỗ và hướng dẫn cách vệ sinh thớt gỗ đúng chuẩn. Để mua được sản phẩm thớt gỗ chất lượng, giá thành phải chăng bạn chỉ cần nhấc điện thoại lên gọi ngay cho công ty Chân Tình. Chắc chắn với sản phẩm và dịch vụ của mình chúng tôi sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng tuyệt đối.
Thùy Duyên