Vì sao thớt gỗ nghiến được ưa chuộng?

Thớt gỗ nghiến là gì? Vì sao thớt gỗ nghiến lại được ưa chuộng? So với các loại thớt gỗ thông thường thì thớt gỗ nghiến có điều gì khác biệt? Để giải đáp những thắc mắc đó hãy tham khảo bài viết chia sẻ sau đây của chúng tôi. 

1. Thớt gỗ nghiến là gì?

Thớt gỗ nghiến là loại thớt được làm từ gỗ nghiến, một loại gỗ thuộc nhóm IIA được khai thác nhiều tại các vùng núi cao ở Việt Nam như Sơn La, Hòa Bình, Lai Châu, Điện Biên,… Đặc điểm của gỗ nghiến là cứng, bền, dai, không bị mối mọt và tính cơ học cao, do vậy mà hiện nay nó khá được ưa chuộng để sản xuất đồ dùng nội thất, trong đó có thớt gỗ. 



2. Vì sao thớt gỗ nghiến được ưa chuộng?

+ Siêu cứng

Thừa hưởng đặc tính của loại gỗ nghiến trong tự nhiên, vì vậy mà thớt gỗ nghiến rất cứng. Khi băm chặt trên thớt này không hề xảy ra tình trạng dính dao, có độ nảy cao, hoàn toàn khác biệt so với dùng thớt nhựa, thớt thủy tinh hay một số loại thớt gỗ thông thường. 

+ An toàn cho sức khỏe

Thớt gỗ nghiến được sản xuất hoàn toàn bằng gỗ tự nhiên mà không sử dụng thêm hóa chất hay thành phần phụ gia nào. Chính vì vậy nó đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người dùng, không bị lên mùn, mối mọt tấn công như thớt gỗ me, thớt gỗ xà cừ, thớt gỗ ép,…

+ Càng dùng càng bền

Lý do thứ ba khiến thớt gỗ nghiến được ưa chuộng đó là sản phẩm này này với đường vân gỗ tự nhiên đẹp mắt. Khi càng dùng thớt sẽ càng sẫm màu và bề mặt thớt trơ, khó nứt hơn. Trung bình, một tấm thớt gỗ nghiến có thời gian sử dụng từ 3 đến 5 năm.

3. So sánh thớt gỗ nghiến với các loại thớt gỗ thông dụng khác



3.1. Thớt gỗ nghiến

* Ưu điểm

- Không lên mùi, lên mùi

- Được làm hoàn toàn từ gỗ tự nhiên, không sơn, không tẩm hóa chất. 

- Sản phẩm không bị mối mọt tấn công. 

- Khi băm chặt cảm giác rất êm, không gây dính dao, độ nảy hiệu quả. 

- Tuổi thọ từ 3 đến 5 năm.

* Nhược điểm

- Giá bán thường cao hơn so với các loại thớt gỗ khác, giao động từ 150.000 – 1.000.000VNĐ

- Nếu phơi thớt ngoài nắng hoặc để quá khô sẽ xảy ra tình trạng nứt dăm.

3.2. Thớt gỗ xà cừ

* Ưu điểm

- Giá rẻ

- Trọng lượng nhẹ nên dễ sử dụng.

* Nhược điểm

- Độ bền kém vì chất gỗ mềm, dễ xảy ra tình trạng cong vênh, nứt vỡ. 

- Khi băm chặt trên thớt gỗ xà cừ dễ bị dính dao, dính mùn vào thức ăn. 

- Có thể bị mối mọt tấn công. 

3.3. Thớt nhựa

* Ưu điểm

- Giá rẻ

- Trọng lượng nhẹ, nhỏ gọn, dễ sử dụng và bảo quản.

* Nhược điểm

- Không dùng để băm chặt, chỉ dùng để cắt thực phẩm mềm. Thức ăn cũng dễ bám vào thớt. 

- Khó vệ sinh, dễ bị ẩm mốc. 

3.4. Thớt kính cường lực

* Ưu điểm

- Không có mùn, không chứa thành phần hóa chất nên an toàn cho sức khỏe. 

- Tiện lợi khi vệ sinh, không bị mối mọt, ẩm mốc. 

* Nhược điểm

- Không thích hợp dùng để băm chặt vì bề mặt quá cứng, đồ nảy dao cao, gây nguy hiểm đến người dùng và dễ làm hỏng dao. 

4. Cách chọn thớt gỗ nghiến tốt



* Đặc tính gỗ nghiến chuẩn

- Vân gỗ: Cần đảm bảo thớt gỗ nghiến với vân dày dặn, đều, màu vân tốt. 

- Trọng lượng: Thớt cầm nặng và chắc tay. Thông thường, 1m3 gỗ nghiến sẽ nặng từ 1000 đến 1300kg tùy theo độ ẩm của cây gỗ.

- Mùi: Có mùi hắc đặc trưng.

- Bề mặt: Thớt với bề mặt gỗ rắn, đanh, độ đàn hồi tốt khi tác dụng lực. 

* Gia công

- Yêu cầu thớt gỗ nghiến phải được gia công bề mặt bằng phẳng, nhẵn mịn, có như vậy khi thái, băm chặt thức ăn mới dễ dàng, không xảy ra tình trạng bị kênh hay lập bập. 

- Sườn thớt được bo tròn và làm mịn để tránh gây tổn thương cho người dùng. 

- Phần quai móc được gia công cố định. 

- Giữ nguyên gỗ mộc không ngâm tẩm hóa chất, không phun sơn hóa học độc hại. 

Bạn có nhu cầu mua thớt gỗ nghiến? Bạn chưa tìm được địa chỉ nào cung cấp thớt gỗ nghiến chất lượng, giá rẻ? Liên hệ ngay với công ty Chân Tình để được cung cấp sản phẩm đúng như ý muốn. 

Thùy Duyên