Chọn khay gỗ đựng trà, cà phê như thế nào để nâng tầm trải nghiệm thưởng thức bởi, không phải mẫu khay nào cũng phù hợp cho mọi nhu cầu sử dụng?

Trong bài viết dưới đây, Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Chân Tình – đơn vị chuyên sản xuất khay gỗ, thớt gỗ và đồ gỗ nhà bếp – sẽ tư vấn bạn cách đưa ra lựa chọn phù hợp.

1. Khay gỗ đựng trà, cà phê được sử dụng ở đâu?

Khay gỗ được ứng dụng rất linh hoạt. Cùng một mẫu mã nhưng có thể dùng trong gia đình để đựng ấm và tách trà, ly café, bình nước, bánh hay đồ ăn nhẹ, hoặc dùng để  “tập kết” các vật dụng nhỏ; dùng trong quán cà phê để nhân viên phục vụ đồ uống từ quầy đến bàn khách; dùng trong nhà hàng, quầy bar, phòng lưu trú trong khách sạn và resort; dùng trong văn phòng để đặt bộ ấm chén trả, café tại phòng họp, khu vực tiếp khách, pantry.

Vì là vật dụng trực tiếp phục vụ khách hàng, nên khay gỗ thường rất được chú trọng về tính thẩm mỹ.

2. Cách chọn khay gỗ đựng trà, cà phê


Kích thước là yếu tố đầu tiên cần xác định

Đầu tiên cần xác định khay sẽ được dùng để đặt những gì để chọn kích thước phù hợp.

Khay chỉ dùng để đặt 1 ly cà phê + 1 ly nước thì kích thước sẽ nhỏ hơn so với khay đặt 1 ấm trà + 4 tách + bánh + phụ kiện.

Do đó, thay vì lựa chọn theo cảm giác lớn hay nhỏ, hãy cân nhắc:

● Số lượng ly hoặc tách.
● Kích thước ấm trà.
● Có phục vụ bánh hay không.
● Không gian bàn.
● Khoảng cách cần di chuyển.

Khay có kích thước phù hợp sẽ đảm bảo vừa đủ diện tích, khôn cồng kềnh.

Khay chữ nhật – lựa chọn linh hoạt

Hình chữ nhật là kiểu dáng khay được sử dụng rất phổ biến vì dễ bố trí vật dụng, phù hợp cho cả gia đình lẫn môi trường kinh doanh.

Có thể sắp xếp:

● Ấm ở một bên.
● Tách ở khu vực còn lại.
● Bánh hoặc phụ kiện ở khoảng trống.

Ngoài ra, khay gỗ hình chữ nhật cũng rất thuận tiện khi đặt trên bàn, quầy pha chế hoặc kệ.

Khay vuông phù hợp với set nhỏ

Khay vuông mang lại ấn tượng về sự cân đối, gọn gàng. Kiểu khay này có thể phù hợp với:

● Một set cà phê cá nhân.
● Bộ trà nhỏ.
● Bánh và đồ uống.
● Vật dụng trang trí.

Với các quán café có bàn nhỏ, một chiếc khay gỗ vừa đủ diện tích sẽ phù hợp, thuận tiện hơn so với mẫu quá lớn.

Khay tròn tạo cảm giác mềm mại

Ngôn ngữ thiết kế của khay tròn mềm mại hơn so với khau hình chữ nhật hay hình vuông. Đường cong giúp sản phẩm phù hợp cho nhiều phong cách không gian, từ tối giản, hiện đại, scandinavian, Japandi cho tới phong cách thiên nhiên.

Mặc dù vậy, vẫn nên đưa ra lựa chọn dựa trên cách bố trí vật dụng thực tế chứ không chỉ dựa vào hình thức.

3. Có nên chọn khay gỗ có tay cầm?

Thiết kế tay cầm giúp việc di chuyển thuận tiện hơn, nhất là khi khay được sử dụng thường xuyên.

Thiết kế này là rất đáng cân nhắc cho quán café, nhà hàng, khách sạn, dịch vụ phòng.

Tuy nhiên, thiết kế tay cầm cũng làm thay đổi kích thước tổng thể và cách xếp chồng sản phẩm. Do vậy nếu doanh nghiêp có nhu cầu dùng lên đến hàng chục, hàng trăm khay thì cần tính toán kỹ về vấn đề lưu trữ ngay từ giai đoạn lựa chọn thiết kế.

4. Thành khay đóng vai trò gì?

Trải nghiệm mà khay phẳng và khay có thành mang lại là hoàn toàn khác nhau.

Khay có thành cho phép xác định khu vực đặt vật dụng, tránh tình trạng ly tách bị trượt ra ngoài khi di chuyển, mang đến cảm giác chắc chắn, an toàn hơn.

Mặc dù vậy, nếu thành quá cao thì sẽ gây bất tiện khi lấy đồ, cũng có thể ảnh hưởng tới cách trình bày.

Đó là lý do nên chọn khay có chiều cao thành phù hợp với mục đích sư dụng.

5. Khay gỗ và phong cách thưởng trà

Cảm xúc là yếu tố rất được chú trọng trong các không gian thưởng trà.

Chất liệu gỗ được ưu tiên sử dụng vì mang lại vẻ đẹp tự nhiên, mộc mạc, gần gũi, tạo cảm giác ấm áp

Khay có thiết kế đơn giản sẽ dễ để kết hợp với ấm gốm, tách sứ, ly thủy tinh, phụ kiện pha trà. Sự kết hợp giữa các vật liệu khác nhau sẽ giúp bàn trả có chiều sâu hơn mà không cần phải dùng quá nhiều chi tiết trang trí.

6. Khay gỗ trong trải nghiệm cà phê

Trong các quán café, khay gỗ không chỉ là vật dụng để nhân viên phục vụ đồ uống mà còn được dùng để trình bày các set.

Một set gồm cà phê, nước lọc và bánh được trình bày gọn trên cùng một chiếc khay sẽ thể hiện được sự chỉn chu, chuyên nghiệp hơn, dễ tạo thiện cảm hơn với khách hàng, kích thích họ chụp hình đăng lên mạng xã hội để chia sẻ. Lúc này, thiết kế khay có thể trở thành một phần nhỏ nhưng hữu ích trong nhận diện thương hiệu.

7. Khay gỗ cho khách sạn cần quan tâm điều gì?

Khay gỗ được sử dụng trong khách sạn ở nhiều vị trí, với nhiều mục đích khác nhau.

Tùy từng vị trí, mục đích sử dụng, doanh nghiệp nên cân nhắc đưa ra lựa chọn phù hợp. 

Ví dụ: khay sử dụng trong phòng thường đặt cố định một chỗ để sắp xếp:

● Bình nước.
● Ly.
● Cà phê.
● Trà.
● Đường và phụ kiện.

Trong khi khay room service cần hỗ trợ di chuyển nhiều món cùng lúc.

Chính vì vậy, một khách sạn có thể cần nhiều kiểu khay thay vì sử dụng duy nhất một mẫu.

8. Vệ sinh khay gỗ sau khi sử dụng

Sau mỗi lần sử dụng, khay cần được làm sạch bề mặt ngay để các vết trà, café không gây cáu bẩn. Hãy lau với khăn ẩm, để nơi khô ráo, thông thoáng, tránh ngâm lâu trong nước và chỉ cất giữ khi sản phẩm đã khô phù hợp.

Trong các quán café, nhà hàng có tần suất sử dụng cao, cần xây dựng quy trình vệ sinh thống nhất cho nhân viên để giữ cho khay luôn sạch, đẹp và bền.

9. Cách bảo quản khay khi sử dụng số lượng lớn

Lưu trữ là vấn đề rất quan trọng đối với các chuỗi F&B vì số lượng sử dụng thường rất lớn.

Các sản phẩm khó xếp chồng lên nhau sẽ gây bất tiện, chiếm nhiều diện tích khi lưu trữ. Do vậy khi lựa chọn sản phẩm, doanh nghiệp nên tính đến toàn bộ quy trình vận hành: Sử dụng → vệ sinh → làm khô → lưu trữ → lấy ra sử dụng lại.

Đây là toàn bộ vòng đời của sản phẩm trong một ngày làm việc.

Một thiết kế tốt không chỉ cần đẹp và phù hợp khi đặt trên bàn khách, mà còn phải thuận tiện cho việc vệ sinh, bảo quản và sắp xếp ở phía sau quầy.


10. Khi nào nên đặt sản xuất khay gỗ theo yêu cầu?

Doanh nghiệp nên cân nhắc đặt hàng sản xuất theo yêu cầu khi cần:

● Kích thước riêng.
● Kiểu dáng riêng.
● Số lượng lớn.
● Đồng bộ nhiều cửa hàng.
● Thiết kế phù hợp với set đồ uống.
● Phát triển sản phẩm mang thương hiệu riêng.

Chẳng hạn, một chuỗi cà phê cần khay có kích thước phù hợp với bộ ly đang sử dụng. Điều này giúp sản phẩm trở thành một phần của hệ thống vận hành.

11. Sản xuất số lượng lớn cần chú trọng tính đồng đều

Sản phẩm dành cho doanh nghiệp cần đảm bảo sự đồng đều về quy cách. Trong đó, các yếu tố cần kiểm soát sẽ bao gồm:

● Kích thước.
● Hình dáng.
● Cấu tạo.
● Mức độ hoàn thiện.
● Quy cách của từng lô sản xuất.

Tiêu chí này là đặc biệt quan trọng với chuối có nhiều chi nhánh hoặc doanh nghiệp bán sản phẩm dưới thương hiệu riêng.

12. Có thể phát triển bộ sản phẩm đồng bộ

Để tạo sự chuyên nghiệp, đồng bộ cao, doanh nghiệp có thể phát triển bộ sản phẩm gồm khay gỗ, thớt gỗ, khay phục vụ món ăn, đế ghế và các đồ gỗ nhà bếp khác.

Riêng với các nhà bán lẻ, đây còn là cơ sở để hình thành bộ sưu tập, kích thích khách hàng sắm theo bộ thay vì chỉ kinh doanh từng sản phẩm rời rạc.

13. Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Chân Tình – sản xuất khay gỗ cho nhiều nhu cầu

Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Chân Tình là đơn vị có nhiêu năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất khay gỗ, thớt gỗ và đồ gỗ nhà bếp.

Sản phẩm của chúng tôi có thể đáp ứng nhu cầu của nhiều nhóm khách hàng như:

● Gia đình.
● Quán cà phê.
● Nhà hàng.
● Khách sạn.
● Resort.
● Chuỗi F&B.
● Doanh nghiệp kinh doanh đồ gia dụng.

Đến với Chân Tình, khách hàng sẽ được tư vấn mẫu mã phù hợp dựa trên nhu cầu sử dụng thực tế, hỗ trợ sản xuất theo yêu cầu, đảm bảo hợp lý và đồng nhất về kích thước, kiểu dáng, công năng, đáp ứng đúng nhu cầu về số lượng.

14. Giá khay gỗ phụ thuộc vào những yếu tố nào?

Giá khay gỗ được quyết định bởi nhiều yếu tố như:

● Quy cách.
● Kích thước.
● Kiểu dáng.
● Cấu tạo tay cầm.
● Yêu cầu gia công.
● Số lượng đặt hàng.

Vì vậy, khách hàng là doanh nghiệp nên xác định đầy đủ và chính xác yêu cầu để được tư vấn, nhận bá giá chính xác hơn. Lưu ý rằng sản phẩm giá rẻ nhưng không phù hợp quy trình sử dụng, không đảm bảo chất lượng sẽ không phải là lựa chọn kinh tế về lâu dài.

15. Một chiếc khay tốt phải giải quyết được cả hai bài toán

Một mẫu khay gỗ tốt phải đồng thời đáp ứng được 2 yêu cầu: thẩm mỹ và thuận tiện. Nói cách khác, một thiết kế phù hợp cần cân bằng giữa trải nghiệm khách hàng và hiệu quả vận hành.

Khay gỗ đẹp nhưng lại quá nặng, khó vệ sinh, khó lưu trữ thì sẽ gây bất tiện. Ngược lại, khay có tính thực dụng cao nhưng lại không phù hợp với nhận diện và phong cách của thương hiệu thì vẫn chưa phải giải pháp tối ưu.

16. Kết luận

Việc lựa chọn khay gỗ đựng trà, cà phê nên dựa trên mục đích sử dụng thay vì chỉ coi trọng hình thức. Tất cả các yếu tố như: kích thước, hình dạng, tay cầm, thành khay, trọng lượng và khả năng lưu trữ đều ảnh hưởng đến trải nghiệm thực tế.

Trong gia đình, một chiếc khay gỗ có thiết kế phù hợp sẽ giúp góc thưởng trà, café trở nên gọn gàng, bắt mắt hơn. Còn đối với các không gian chuyên nghiệp như quán cà phê, nhà hàng, khách sạn và chuỗi F&B, khay gỗ là một phần của quy trình phục vụ và hình ảnh thương hiệu.

Với định hướng chuyên sâu trong lĩnh vực sản xuất khay gỗ, thớt gỗ và đồ gỗ nhà bếp, Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Chân Tình hướng đến phát triển các sản phẩm đáp ứng cả công năng sử dụng, tính thẩm mỹ và nhu cầu sản xuất theo yêu cầu của khách hàng.

Tham khảo chi tiết sản phẩm của chúng tôi tại đây: Bảng giá khay gỗ