Thớt gỗ là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp, khi chúng hỗ trợ chế biến các loại thực phẩm như rau củ, thịt, cá. Dù được vệ sinh kỹ lưỡng, thớt gỗ vẫn có thể lưu giữ mùi khó chịu làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ một số cách khử mùi hôi cho thớt gỗ hiệu quả, dễ thực hiện mà bạn có thể tham khảo và áp dụng, đừng bỏ qua bạn nhé!
1. Sử dụng chanh và muối
Phương pháp này tận dụng nguyên liệu tự nhiên, dễ kiếm như chanh và muối để loại bỏ mùi hôi trên thớt gỗ. Axit trong chanh không chỉ khử mùi mà còn làm sạch vết bẩn bám trên bề mặt, trong khi muối hỗ trợ tăng hiệu quả làm sạch.
Cách thực hiện gồm các bước đơn giản:
- Bước 1: Rửa thớt sạch, sau đó vắt nước cốt chanh lên bề mặt để khử trùng sơ bộ.
- Bước 2: Rắc một ít muối hạt lên thớt, dùng nửa quả chanh chà đều khắp bề mặt trong khoảng 4 - 5 phút.
- Bước 3: Rửa lại thớt bằng nước sạch và phơi khô ở nơi thoáng khí, có ánh nắng nhẹ.
2. Sử dụng dung dịch oxi hóa
Sau thời gian sử dụng, thớt gỗ dễ bị ám mùi từ thực phẩm. Dung dịch oxi hóa mạnh như hydrogen peroxide hoặc nước javen pha loãng có thể giúp khử mùi và làm sạch sâu. Bạn chỉ cần đổ một ít dung dịch lên bề mặt thớt, dùng miếng bọt biển chà nhẹ sau đó rửa lại bằng nước ấm. Nếu thớt bị khô sau quá trình này, hãy thoa một lớp dầu ô liu mỏng để dưỡng bề mặt, giúp thớt bền lâu hơn.
3. Sử dụng giấm trắng
Giấm trắng với hàm lượng axit cao là một giải pháp tự nhiên giúp khử mùi, tiêu diệt vi khuẩn trên thớt gỗ. Cách làm rất đơn giản: đổ giấm trắng lên cả hai mặt thớt, để yên khoảng 2 - 3 phút, sau đó lau sạch bằng khăn mềm hoặc giấy thấm. Cuối cùng, rửa lại thớt bằng nước sạch và phơi khô.
4. Sử dụng nước rửa chén khử mùi
Đối với mùi tanh từ thực phẩm như cá hay thịt, nước rửa chén có tính năng khử mùi là lựa chọn tiện lợi. Hiện nay, nhiều nhãn hiệu nước rửa chén được bổ sung khả năng loại bỏ mùi hôi hiệu quả. Bạn chỉ cần pha nước rửa chén với nước ấm, dùng miếng bọt biển chà sạch thớt, sau đó tráng lại bằng nước nóng để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi.
5. Sử dụng nước vo gạo
Nước vo gạo thường bị bỏ đi sau khi nấu ăn, lại có khả năng khử mùi tuyệt vời cho thớt gỗ. Để áp dụng, bạn ngâm thớt trong nước vo gạo khoảng 5 phút, sau đó thêm một thìa muối hạt và dùng khăn sạch chà đều bề mặt. Cuối cùng, rửa thớt bằng nước ấm và phơi khô ở nơi thông thoáng để đảm bảo hiệu quả tối ưu.
6. Sử dụng bột baking soda và giấm trắng
Kết hợp bột baking soda và giấm trắng tạo ra phản ứng hóa học mạnh mẽ, giúp làm sạch sâu và khử mùi hôi trên thớt gỗ. Baking soda có khả năng tẩy rửa, trong khi giấm trắng hỗ trợ diệt khuẩn và làm mềm các vết bẩn cứng đầu.
Cách thực hiện như sau: rắc một lớp bột baking soda lên bề mặt thớt, sau đó đổ giấm trắng lên và để phản ứng xảy ra trong vài phút. Dùng miếng bọt biển chà đều khắp thớt khoảng 4 - 5 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Phơi thớt ở nơi khô ráo, có ánh sáng tự nhiên để đảm bảo thớt khô hoàn toàn và không còn mùi.
7. Sử dụng nước ion axit mạnh
Ngoài các phương pháp truyền thống, nước ion axit mạnh (pH 2.5-3.5) là một giải pháp hiện đại để khử mùi và diệt khuẩn cho thớt gỗ. Sau khi rửa thớt bằng nước rửa chén thông thường, bạn đổ nước ion axit lên bề mặt, để khoảng 1 - 2 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Phương pháp này không chỉ hiệu quả với thớt mà còn có thể áp dụng cho các dụng cụ bếp khác như dao, kéo hoặc bồn rửa.
Những cách khử mùi hôi cho thớt gỗ trên đây đều dễ thực hiện, sử dụng nguyên liệu quen thuộc và an toàn. Áp dụng đúng phương pháp sẽ giúp thớt luôn sạch sẽ, không còn mùi khó chịu, từ đó bảo vệ hương vị món ăn. Nếu bạn cần thêm thông tin hoặc có thắc mắc cần được giải đáp, hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ chi tiết và tận tình nhất nhé!
Thùy Duyên