Khi mới mua thớt gỗ, quá trình xử lý ban đầu có thể giúp tăng độ bền của nó và tạo điều kiện thuận lợi cho việc sử dụng. Tuy nhiên, nếu không thực hiện đúng cách có thể dẫn đến hư hỏng nhanh chóng và ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Dưới đây là những sai lầm thường gặp khi xử lý thớt gỗ mới mua, hãy cùng tìm hiểu để tránh những rủi ro không đáng có bạn nhé!
1. Những sai lầm cần tránh khi xử lý thớt gỗ mới mua
Việc xử lý thớt gỗ khi mới mua về là rất quan trọng nhưng không phải ai cũng hiểu cách thực hiện đúng. Kết quả là, nhiều người đã mắc phải các sai lầm phổ biến và trở thành nguyên nhân khiến thớt bị hư hỏng nhanh chóng hơn.
1.1. Ngâm thớt trong nước muối, nước chanh hoặc nước dấm trong thời gian dài
Một quan niệm phổ biến là ngâm thớt gỗ mới trong nước muối hoặc nước dấm để tăng độ bền, tránh nứt nẻ. Tuy nhiên, phương pháp này không phù hợp cho thớt gỗ nghiến và thậm chí có thể gây tác động ngược lại. Thay vào đó, hãy rửa thớt gỗ mới bằng nước rửa chén, sau đó treo thớt cho khô hoặc để nơi có ánh sáng nhẹ để loại bỏ độ ẩm và ngăn mốc phát triển.
1.2. Phơi thớt trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời trong thời gian dài
Phơi thớt trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời trong thời gian dài có thể làm cho thớt gỗ cong vênh, bề mặt thớt bị nứt nẻ do nhiệt độ cao. Tuy nhiên, phơi thớt trong một thời gian ngắn có thể giúp tiêu diệt vi khuẩn và ngăn chặn sự phát triển của mốc. Vì vậy, hãy đảm bảo bạn không phơi thớt quá lâu dưới ánh nắng mạnh.
1.3. Rửa sạch thớt sau khi sử dụng và cho vào túi nilon để giữ ẩm
Đây là một sai lầm nghiêm trọng, vì đặt thớt vào túi nilon sau khi sử dụng sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn và mốc phát triển. Thay vào đó, sau mỗi lần sử dụng, hãy treo thớt hoặc để nó trên một giá đỡ khô ráo và thông thoáng. Tránh để thớt ở những nơi ẩm ướt hoặc có nhiều nước, vì điều này có thể làm hỏng thớt nhanh hơn.
1.4. Chà mạnh bằng giẻ lau kèm theo giấm, soda hoặc chất tẩy rửa
Sử dụng giẻ lau cứng, đặc biệt là bùi nhùi bằng sắt để chà mạnh thớt gỗ có thể làm trầy xước và làm hỏng bề mặt. Bề mặt thớt gỗ sần sùi dễ bị vi khuẩn và mốc phát triển. Thay vào đó, hãy sử dụng giẻ mềm và rửa bằng nước rửa chén hoặc nước muối để làm sạch thớt.
2. Bí quyết giúp bạn khử mùi tanh khó chịu trên thớt gỗ
Sau khi đã xử lý ban đầu và đưa vào sử dụng, thớt gỗ sẽ bắt đầu bị ám mùi tanh và gây khó chịu cho người dùng. Để loại bỏ mùi tanh trên thớt gỗ, bạn có thể áp dụng những phương pháp dưới đây.
2.1. Vệ sinh thớt ngay sau khi sử dụng
Sau mỗi lần sử dụng thớt gỗ, hãy vệ sinh ngay lập tức. Không để thớt ngâm trong nước quá lâu, vì điều này có thể làm thức ăn ngấm vào thớt và gây mùi tanh khó chịu. Rửa thớt bằng nước sạch và xà phòng, sau đó treo nó ở nơi khô thoáng để đảm bảo thớt luôn sạch sẽ.
2.2. Sử dụng dung dịch oxi già và chất khử trùng
Nếu mùi tanh trên thớt gỗ đã tồn tại lâu ngày và không thể loại bỏ bằng nước rửa chén, bạn có thể sử dụng dung dịch oxi già mạnh để xử lý. Dung dịch như oxi già 3%, giấm trắng, nước cốt chanh hoặc dung dịch tẩy pha loãng đều có khả năng oxi hóa mạnh và khử trùng tốt. Đổ một lượng vừa đủ dung dịch lên thớt, sau đó sử dụng miếng nhám để chà qua và rửa lại bằng nước nóng.
2.3. Một số phương pháp khử mùi khác
Ngoài ra, còn có một số phương pháp khác để khử mùi tanh trên thớt gỗ mà người dùng thường truyền tai nhau. Bạn có thể ngâm thớt trong nước có gạo pha muối loãng khoảng 3-5 phút, dùng hành tây cắt lát chà lên mặt thớt hoặc chà mặt thớt với nửa quả chanh và muối. Tất cả đều có hiệu quả khá tốt.
Hãy ghi nhớ những phương pháp trên để sử dụng và bảo quản thớt gỗ một cách tốt nhất bạn nhé! Khi áp dụng, bạn có thể loại bỏ mùi tanh và duy trì thớt gỗ trong tình trạng tốt nhất. Đồng thời, hãy luôn lựa chọn mua thớt gỗ chất lượng từ các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng, an toàn cho gia đình bạn.
Thùy Duyên