Thời gian sử dụng thớt gỗ lâu hay mau còn phụ thuộc vào cách sử dụng và bảo quản của người dùng. Nếu bạn vẫn chưa biết cách bảo quản thớt gỗ sao cho sử dụng được bền lâu thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ vài thông tin hữu ích cho bạn tham khảo nhé!
1. Hãy ngâm thớt gỗ ngay khi mua về
Thông thường, nhiều người sẽ mắc sai lầm là sau khi mua thớt gỗ về sẽ sử dụng ngay mà không ngâm qua nước muối. Tuy nhiên, mục đích của việc ngâm thớt gỗ với hỗn hợp 200g muối với 1 lít nước hòa tan sau 24g, sau đó phơi khô sẽ có tác dụng giúp thớt gỗ đủ độ ẩm và hạn chế tình trạng rạn nứt kéo dài tuổi thọ sử dụng được bền lâu.
2. Nên khử trùng làm sạch thớt gỗ thường xuyên
Việc vệ sinh khử khuẩn thớt gỗ thường xuyên sẽ giúp thớt gỗ luôn sạch sẽ, hạn chế thấp nhất xuất hiện nấm mốc, vi khuẩn gây hại cho sức khỏe người sử dụng. Để khử khuẩn thớt gỗ bạn có thể thực hiện theo các cách sau:
+ Rửa sạch thớt gỗ với nước nóng
Một trong những cách đơn giản mà bạn có thể áp dụng là hãy khử khuẩn thớt gỗ bằng cách tráng sơ với nước nóng sau khi sử dụng sẽ giúp làm sạch các thực phẩm còn sót lại trên bề mặt thớt trôi đi hết. Nhiều người thường chọn cách rửa thớt bằng xà phòng, nhưng xà phòng rất dễ thấm hút vào thớt nên khó có thể loại bỏ hoàn toàn thực phẩm, từ đó sẽ tạo điều kiện cho các vi khuẩn độc hại sinh sôi gây hại cho sức khỏe.
+ Rửa sạch thớt bằng muối
Thông thường, khi rửa thực phẩm chúng ta thường có thói quen sử dụng muối để loại bỏ chất độc hại có trong thực phẩm, thì đối với vệ sinh thớt gỗ bằng muối cũng có tác dụng khử khuẩn, làm sạch rất hiệu quả, đơn giản mà chị em nội trợ có thể áp dụng. Bạn chỉ cần rắc một ít muối lên mặt thớt gỗ, sau đó dùng miếng rửa chén chà liên tục khoảng 2-3 phút rồi rửa lại với nước sạch, để nơi khô ráo là đã có thể yên tâm sử dụng lần sau một cách an toàn rồi nhé.
+ Rửa thớt bằng baking soda và giấm
Cũng tương tự như khử khuẩn bằng muối, bạn rải đều bột baking soda lên mặt thớt rồi từ từ đổ giấm lên và dùng miếng bọt biển chà qua lại trên bề mặt thớt khoảng 2-3 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Ưu điểm của cách khử khuẩn này là giấm và bột baking soda sẽ giúp làm sạch sâu các thớ gỗ, đánh bay mùi tanh của thực phẩm cực kỳ hiệu quả vừa duy trì độ bền sử dụng được bền lâu.
+ Rửa thớt gỗ bằng chanh
Chanh cũng là nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp nên chị em nội trợ cũng có thể sử dụng được ngay. Chanh bạn cắt miếng chà trực tiếp lên bề mặt thớt rồi rửa lại bằng nước sạch. Chất tẩy axit có trong nước cốt chanh sẽ loại sạch vi khuẩn, hạn chế nấm mốc và mùi hôi của thớt gỗ.
3. Bảo quản thớt gỗ ở nơi khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp
Đối với thớt gỗ không thích hợp với điều kiện ẩm ướt hay ánh nắng chiếu trực tiếp. Vì thế, sau mỗi lần sử dụng vệ sinh sạch sẽ bạn nên cất thớt gỗ ở nơi khô thoáng. Nếu không sử dụng thớt gỗ thường xuyên thì cần rửa sạch thớt rồi bọc kín bằng nilon, tránh để ánh nắng chiếu trực tiếp làm hư hỏng, xuống cấp.
4. Những lưu ý quan trọng khi sử dụng thớt gỗ
+ Nên thay mới thớt gỗ đúng lúc
Thay mới thớt gỗ đúng lúc là một lưu ý cực kỳ quan trọng, bởi nếu sử dụng thớt gỗ quá hạn sẽ tồn đọng nhiều vi khuẩn, bề mặt trầy xước, bong tróc gây hại cho sức khỏe người sử dụng. Thông thường, thời gian thay mới thớt gỗ giao động khoảng 6-8 tháng, nhưng cũng tùy vào tần suất sử dụng mà bạn cân nhắc thời gian thay mới thớt gỗ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
+ Không nên băm chặt quá mạnh vào thớt gỗ
Bởi việc băm chặt quá mặt sẽ tạo thành những vết hằn sâu gây khó khăn trong việc vệ sinh tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển. Vì thế, bạn có thể cắt thực phẩm thành từng miếng nhỏ rồi hãy băm sẽ hạn chế được tác động mạnh thường xuyên lên bề mặt thớt gỗ.
+ Dùng riêng thớt gỗ cho thực phẩm chín và sống
Thớt gỗ sử dụng để cắt thực phẩm sống thì không nên dùng cắt thực phẩm chín vì trong thịt, cá sống có ẩn chứa nhiều vi khuẩn gây hại nếu dùng chung thớt sẽ vô tình tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn. Do đó, tốt nhất hãy dùng riêng 2 thớt sống và chín để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình bạn.
Hy vọng những thông tin trên đã giúp chị em phụ nữ có thêm kinh nghiệm sử dụng thớt gỗ nhằm mang lại những bữa cơm gia đình thật an toàn, dinh dưỡng nhất. Quý khách có nhu cầu đặt mua sỉ hoặc làm đại lý thớt gỗ hãy liên hệ với Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Chân Tình để được tư vấn và báo giá chi tiết.
Hotline: 0919 200 834
T.H